Продукты из цельного зерна продлевают жизнь, позволяя снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Целых 26 лет длилось исследование специалистов Гарвардской школы, посвященное влиянию цельнозерновых продуктов на здоровье человека. Участниками эксперимента стали свыше 74 тысяч женщин и 43 тысяч мужчин.
Постоянное присутствие в рационе испытуемых продуктов из цельного зерна на 9% снизило риск сердечно-сосудистых заболеваний и на 5% - риск преждевременной смерти. Суточная норма полезного продукта невелика - всего 28 граммов.
